Fiche produit
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Blanc Sec Evolution
Référence EVOBLANC
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Nouveau blanc sec évolution
Le blanc évolution est le dernier né de nos blancs secs, c'est un vin de caractère à dominante sémillon (autres cépages minoritaires, sauvignon et muscadelle). Le Millésime 2014 (épuisé), en AOC Bordeaux, offre un nez de fruits blancs avec des notes de bonbon acidulé. Et en bouche, une belle texture et fraicheur. Le millésime 2015, en AOC Graves de Vayres, offre un nez de fruits blancs, de fleur d'acacia sur un fond légèrement brioché. En bouche, une belle structure avec des notes exotiques de manque et d'ananas. Ce vin a évolué et est légèrement oxydatif, il s’associera en outre à des desserts aux fruits secs et certains plats à base de viande. Ces millésimes accompagneront les plats de fruits de mer, poissons en sauce, fromages de chèvre et la cuisine asiatique. Nos récompenses: Notre blanc évolution 2014 (AOC Bordeaux) a été récompensé par une médaille d'or lors de l'édition 2016 du Concours Général Agricole de Paris. Notre blanc évolution 2015 (AOC Graves de Vayres) a été récompensé par une médaille d'argent lors de l'édition 2016 du Concours de Bordeaux - Vins d'Aquitaine et a été sélectionné par le Guide Hachette pour son édition 2017 |